Кафедра БТ и Х создана в 1992г. Студенты готовятся по специальностям 070100 - "Биотехнология", 011000 - "Химия", 072000 "Стандартизация и сертификация". Большой перечень специализаций позволяет выпускникам заниматься разработкой новых лекарственных и витаминных препаратов, пищевых продуктов, а также исследованиями химических аспектов экологии и современных методов утилизации отходов предприятий. На кафедре сформировано научное направление по совершенствованию методов катализа и технологий в фармацевтической и пищевой промышленности. Имеются важные практические результаты (препарат "Бета-каротин" и др.). При кафедре создана лаборатория "Катализатор".

Более полная информация по кафедре БТиХ.

Заведующая кафедрой - д.х.н. проф. Э.М.Сульман.